Von der ersten Reservierung bis zum letzten Dessert.

Räume zeichnen, Tische mit Gedecken öffnen, laufende Summen sehen und eine Bestellung an einen anderen Tisch umsetzen.

Bons landen bei der Station, die sie zubereitet, mit Timern, die erst gelb und dann rot werden.

Reservierungen online oder per Telefon annehmen, mit Personenzahl und Dauer, und an der Kasse sehen.

Bestand pro Filiale und Rezepturen, abgebucht mit jedem Verkauf.

Mitarbeitende stempeln an der Kasse ein und aus, mit Pausen und Stundenzetteln.

Trinkgeld nach Arbeitsstunden, zu gleichen Teilen oder nach Rolle gewichtet verteilen.

Jede Lade mit Wechselgeld öffnen, blind oder nach Stückelung zählen und beim Abschluss die Differenz sehen.